|
|
Gegratineerde Groentenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram champignons
250 gram worteltjes.
1 courgette.
1 ei
75 gram boter+boter voor het invetten
200 gram hamblokjes.
1 teentje knoflook.
250 gram broccoli-roosjes.
1 doosje maggi ham-champignon saus.
50 gram geraspte parmenzaanse kaas.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd dechampignons doormidden en de worteltjes en courgette in plakjes.
klop het ei los.
pers de knoflook uit.
Bereidingswijze:
Verhit 25 gram boter en laat de champignons,de uitgeperste knoflook en de hamblokjes ca, 10 minuten zachtjes stoven,roer af en toe.
Bereid intussen de saus met 50 gram boter volgens de aanwijzigingen op de verpakking.
Roer de hamblokjes met champignons en het stoofvocht door de saus en laat het mengsel afkoelen tot het lauw is.
Blancheer intussen de wortel,courgette en de broccoli-samen- in ruim kokend water met zout ongeveer 4 minuten.
Giet de groenten af en laat ze uitlekken.
Schep ze in een ingevette ovenschaal.
Roer het losgeklopte ei door de saus.
Schep de saus over de groenten en strooi er de parmenzaanse kaas erover.
Gratineer het gerecht in de oven of onder de hete grill goudbruin in ca.5 minuten.
|
|
|